Főoldal / Albumok / Brainman magazin /

Gévagombák májusban

gevagomba14-14jun.jpg Geomágneses viharokBélyegképekGilisztaűző varádics - Nem csak a giliszták ellen jó


Gévagombák májusban



Kép: Sárga gévagomba (Laetiporus sulphureus), Fotó: Brindzák Attila



A sárga gévagomba (Laetiporus sulphureus) élő fák törzsén növő, szabálytalan alakú taplóféle, amelyet termőrétegének élénk kénsárga színéről ismerhetünk fel. A termőteste kezdetben gömbölyded, később félgömb vagy vese alakú. Legtöbbször több termőtest egymással szabálytalanul összenőtt, legyező- vagy tetőcserépszerűen egymás felett áll. Alakja igen változatos, többnyire szabálytalanul görbült és kidudorodásoktól egyenetlen. Néha a fa törzsén kéregszerűen szétterül. Mérete 40 cm-t is elérhet.



Élénksárga



Színe élénksárga, rozsdasárga, téglavörös, narancsszínű, esetleg fehéressárgára vagy zöldessárgára kifakult. Termőréteg: Csöves, likacsos szerkezetű, a csövek likacsai aprók, pontszerűek. Színe élénksárga, kénsárga. Fiatal gombán sárga cseppeket választ ki (lásd a képen). A spórapora fehér. Hús: Fiatalon puha, leves, kissé rostos szerkezetű, sajtra, túróra emlékeztető. Később megkeményedik, végül szívós, bőrszerű, de szétmorzsolható. Színe fehér, sárgásfehér. Sajátosan savanykás szagú, kissé kesernyés, savanykás ízű.



Tavasszal és ősszel



Különböző lombfák törzsén, tövén, tuskóján találjuk, de megterem kivágott fatönkökön is, gyakran a fák üregeiben, odvában. Sokszor találjuk folyópartot szegélyező fűzfában, de gyümölcsfákon, főleg körte- és almafán is előfordul. Tavasztól őszig mindenfelé gyakori. Gyorsan fejlődik. A fáknak káros élősködő gombája.



Felhasználása



A fiatal gomba jóízű, főleg levesbe főzve fogyasztják. Apróra vagdosva teszik az ételbe. A fiatal gombából vágott vékony szeleteket leforrázás után rántani is lehet, az idős gombák azonban ehetetlenül szívósak,rágósak.  Hasonló fajok: Alakra több tapló hasonló lehet, de élénk kénsárga termőrétege mindegyiktől megkülönbözteti.



Forrás: mek.oszk.hu


Képméret
1754*1185
Fájlméret
939 Kbájt
Átlagos pontszám
még nincs értékelve
Értékelje a képet

0 hozzászólás