Főoldal / Albumok / Növényfajok (A-Z) /

Fekete ribizli (Ribes nigrum)

fekete-ribizli7-14jun5.jpg Fekete peszterce (Ballota nigra)BélyegképekFekete törpeberkenye (Aronia melanocarpa)


Fekete ribizli, vagy ribiszke (Ribes nigrum)



Vadon egész Eurázsia erdeiben előfordul. 1-1,5 m magasra növő tüskétlen cserje, amely évenként több fiatal hajtást hoz. Hímnős virágait az 1 évnél idősebb ágak oldalrügyeiből fejleszti ki, miközben 4-5-6 éves vesszői egyre kevesebbet teremnek, míg végül elhalnak.



Termése a piros ribizliéhez hasonló alakú, de rövidebb kocsányon elhelyezkedő, fekete színű rekeszálbogyótermés. Április, május hónapban virágzik és termését június, júliusban érleli be. Egyes fajtáknál a bogyók az érést követően vagy szedéskor a kocsányról lepotyognak.



Termések



A bogyós gyümölcsök közül a fekete ribizli C-vitamin-tartalma a legnagyobb, de friss fogyasztásra jellegzetesen erős íz- és zamatanyaga kevésbé teszi kedveltté. Ezzel szemben szörpnek és bornak feldolgozva sokak által kedvelt, immunerősítő védőital. Dzsem is készíthető belőle. A fekete ribizli 9 g fehérjét, 20 g zsírt, 95 g szénhidrátot, 6 g szerves sót és 38 g rostot tartalmaz kilogrammonként.



A fekete ribizli csak a savanyú, tápanyaggal jól ellátott, nem meszes talajokat kedveli. Az Alföldön csak a tápanyagban gazdag, kötött talajon, öntözéssel termeszthető eredményesen. Az egészen nedves, magas talajvízállású területeken is jól terem, de a száraz domboldalakon és aszályos homoktalajon rosszul fejlődik és keveset terem. Szárazság esetén öntözni kell. A kerti termesztés elhanyagolásakor elvadulhat.



Link:



Fekete ribizli - Hatékony C-vitamin bomba



Nem egyszerűen jó. Fogyasztása kifejezetten ajánlott. Gyümölcsét gyógynövény szavunk mintájára joggal nevezhetnénk, gyógygyümölcsnek, amit az idős embereknek ...



Ribizlis desszert



A ribizlinél már csak a csipkebogyóban van több C-vitamin, de sok benne az E- és a B-vitamin, a karotin és a vas is. Pektintartalma az almáéval vetekszik, ez nem csak az emésztést segíti elő, hanem a gyulladt bélfalat bevonva nyugtatja …



Francia ribizlilikőr



Ez az üdítő ital mindenkinek ízleni fog, és ráadásul sok C- vitamint, vasat, bioflavonoidokat tartalmaz, ami vérszegénység ellen hatásos, de általánosan rákmegelőző hatású is lehet …



Fekete ribizli - Reumára és köszvényre



A levélből készített tea vizelethajtó hatású, de fogyasztják magas vérnyomás, vesebaj esetén is. A népi gyógyászatban régen alkalmazták reumás és köszvényes panaszokra …


Szerző
Brindzák Attila
Képméret
1554*1150
Fájlméret
496 Kbájt
Címkék
Növényfajok
Átlagos pontszám
még nincs értékelve
Értékelje a képet

0 hozzászólás