Főoldal / Albumok / Brainman magazin /

Mik azok a növényi tejek?

rizstej ubujyanama com.jpg Pókinvázió az égbőlBélyegképekA makrofágok szerepe az emberi szervezet védelmében


Mik azok a növényi tejek?



Kép: Rizstej, Forrás: ubujyanama.com



A növényi tej a tejhez hasonló állagú és felhasználású, növényi alapanyagból készült, különféle italok összefoglaló elnevezése. Évszázadok óta rendszeresen fogyasztják különböző kultúrákban sokszor a hagyományos tej helyettesítőjeként. A legnépszerűbb fajtái: a szójatej, a mandulatej, a rizstej és a kókusztej. Alapanyaguktól függően a fehérjetartalmuk változik. Közös jellemzőjük, hogy nem tartalmaznak laktózt, tejfehérjét és koleszterint. A kereskedelmi forgalomban megtalálhatók kalciummal és vitaminokkal - különösen a B12-vitaminnal - dúsított változataik. A növényi tejet használják fagylalt, növényi tejszín, vegán sajt és vegán joghurt készítésekor is.



Forrás: sobors.hu


Képméret
691*501
Fájlméret
43 Kbájt
Címkék
Gasztronómia
Átlagos pontszám
még nincs értékelve
Értékelje a képet

0 hozzászólás