Főoldal / Albumok / Brainman magazin /

Sör, az egészséges étrend egyik alkotóeleme

sör Bruno Marques Designer.jpg Hasznos tanácsok tartós fáradság ellenBélyegképekAz északi méh


Sör, az egészséges étrend egyik alkotóeleme



Kép: A sör kedvező hatással van a véredényekre, csökkenti a vérrögök kialakulásának esélyét, Fotó: Bruno Marques Designer



Amikor az alkohol egészségünkre gyakorolt jótékony hatásairól van szó, azonnal a bor kerül figyelmünk központjába. Ennek oka az (a franciáknak köszönhetően elterjedt) nézet, mely szerint a vörösbor rendszeres fogyasztásával viszonylagosan magas zsírtartalmú táplálkozás mellett is alacsony marad a különböző szívbetegségek kialakulásának kockázata. A legújabb kutatások azonban kimutatták, hogy bármiféle alkohol mérsékelt fogyasztása, természetesen beleértve a sört is, hasonló eredményre vezet. Úgy tapasztalták, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztó férfiak esetében például akár 30-35%-kal kevesebb a szívinfarktus előfordulása, mint az absztinenseknél.



Csak mértékkel!



Noha a bor eszmei vezetőszerepe még mindig vitathatatlan, a sör is megérdemli ugyanezt a pozíciót - állítja Charlie Bamforth, a Kaliforniai Egyetem élelmezéstudományi tanszékének vezető professzora. A mérsékelten fogyasztott alkohol, így a sör is, növeli a vér HDL szintjét, amit jó koleszterinnek is neveznek. Kedvező hatása van a véredényekre is, csökkenti a vérrögök kialakulásának esélyét, melyek eltömíthetik az artériákat, ezen kívül segíthet a 2-es típusú diabétesz kialakulásának megelőzésében - állítja Dr. R. Curtis Ellison, a Bostoni Orvosi Egyetem prevenciós központjának vezetője. A sör fokozza az agyműködést is. Azoknál a 65 év felettieknél, akik egy kísérlet egy hete alatt 1-6 adag alkoholt fogyasztottak, kisebb volt a demencia kialakulásának esélye, mint azoknál, akik egyátalán nem, vagy sokkal többet ittak. A kutatók nem ajánlják, hogy a sörre mint gyógyszerre gondoljunk! Egyszerűen csak fogyassza mértékkel és élvezze, mint az egészséges étrend egyik alkotóelemét. 



Forrás: www.webbeteg.hu, Lektor: Dr. Jóna Angelika


Képméret
627*442
Fájlméret
97 Kbájt
Átlagos pontszám
még nincs értékelve
Értékelje a képet

0 hozzászólás