
A méz szerepe az emésztésben
A népi gyógyítók sokféle emésztőrendszeri panaszt kezeltek mézzel. Mára bizonyítékok is szólnak hatékonysága mellett. Enyhíti a gyomorfekély tüneteit. A méz csökkenti a gyulladást, serkenti a vérkeringést, továbbá elősegíti a gyomor és a bélrendszer belső falát borító sejtek növekedését. A méz elpusztítja a fekélyek többségét okozó Helicobacter pylori baktériumot. Valószínűleg a legjobb választás a nyers méz, mivel a pasztörizáláshoz használt magas hőmérsékleten egyes hatóanyagok elveszhetnek. Elősegíti a szabályos bélműködést: A méz magas fruktóz- (gyümölcscukor-) tartalma miatt az időnként jelentkező székrekedés kiváló ellenszere. Az emésztetlen gyümölcscukor tápanyagként szolgál a hasznos bélbaktériumok számára, miközben szerves savak képződnek belőle. A savképződés következtében fokozódik a bélmozgás, és emelkedik a széklet víztartalma, s ez hashajtó hatást fejt ki.
Néhány figyelmeztető szó
A méz a Clostridium botulinum spóráját tartalmazhatja. A baktérium okozta ételmérgezés, a botulizmus esetenként halálos kimenetelű idegrendszeri károsodással is járhat. A spórák nem szaporodnak a felnőttek és az idősebb gyerekek bélrendszerében, csecsemőkében azonban igen. Vigyázat! Egy éven aluli gyerekeknek soha ne adjunk mézet!
A méhpempő
A méhpempő a méhek mézzel és virágporral kevert garatmirigy-váladéka. Különlegessége, hogy a méhek kizárólag ezzel táplálják leendő méhkirálynőjüket (más lárvát nem). Magas tápanyag- és cukortartalma miatt sokan csodaszernek tartják. Ne alkalmazzuk azonban, ha allergiánk vagy asztmánk van: bizonyos pollenekre érzékeny embereknél a méhpempő fogyasztása asztma kialakulásához vezethet, asztmás betegeknél pedig súlyos mellékhatásai lehetnek.
Forrás: www.otthonigyogymodok.hu
- Képméret
- 740*493
- Fájlméret
- 170 Kbájt
- Címkék
- Apiterápia, Egészség, Gasztronómia
- Albumok
- Átlagos pontszám
- még nincs értékelve
- Értékelje a képet
0 hozzászólás