Főoldal / Albumok / Brainman magazin /

Lampionvirágok

Lampionvirág Mabel Amber.jpg Jótékony hatású olajos magvakBélyegképekMit nevezünk cirkadián ritmusnak?


Lampionvirágok



Kép: Lampionvirág (Physalis alkekengi), Fotó: Mabel Amber



A lampionvirág (földicseresznye, hólyagcseresznye vagy zsidócseresznye) a burgonyavirágúak (Solanales) rendjébe és a burgonyafélék (Solanaceae) családjába tartozó nemzetség. Elsősorban a melegebb, mediterrán tájakon több faját gyümölcséért termesztik. Neve a görög phusa (hólyag) szóból ered, mely elnevezést a csészelevelek formája után kapta. Dél-Amerikából, valószínűleg az Andok Egyenlítőtől délre fekvő vidékéről származnak, és több fajuk nemesítését is ott kezdték meg. Mérsékelt éghajlaton kerti dísznövényként termesztik. A nemzetség mintegy 30 faja közül egy, a lampionvirág (Physalis alkekengi) a Kárpát-medencében is megél, de ennek termése mérgező (lásd a képen).



Megjelenésük



Rokonaihoz (mint például a paradicsom) hasonlóan bokrokon nő; ezek mérete fajonként erősen különböző. Amíg a termés meg nem érik, a papírvékony levelek lampionszerű burokként veszik körül a gyümölcsöt. Ennek mérete és formája mint az egresé, a színe fajtánként más és más. Húsa puha és lédús; benne sok apró, sárgásfehér magot találhatunk. Föld alatti szára osztódásával terjed.



Az ehető fajták felhasználása



Az egész gyümölcs ehető, de az erősen bordázott, sárgástól világosbarnáig terjedő gyümölcsburok (hártyahéj) nem. Éretlenül még az éretten ehető fajok gyümölcse is mérgező. Fogyasztják nyersen, de készítenek belőle gyümölcssalátát, illetve kiadós salátát, kompótot és lekvárt is. Tortákhoz is jó. A penészedés elkerülése érdekében tárolni nagyon száraz és levegős helyen kell. Sok C-vitamint tartalmaz, hatásos a reuma ellen, vízhajtó hatású, napi 3-7 gyümölccsel csökkenthető a vér húgysavtartalma. 



Forrás: wikipedia.hu, Marie-Claude Paume: Ehető vadnövények, gourmandnet.hu


Képméret
960*640
Fájlméret
211 Kbájt
Átlagos pontszám
még nincs értékelve
Értékelje a képet

0 hozzászólás