
Pajcsiu, egy különleges alkoholos ital
A pajcsiu egy magas alkoholtartalmú, színtelen égetett szeszes ital, melyet Kínában fogyasztanak. Gabonapárlat. Leginkább cirokból vagy rizsből készítik. Gyakorta tévesen borként hivatkoznak rá. Többféle márkája és típusa létezik, a legolcsóbb 2-300 forintnak megfelelő jüanért már kapható, a neves márkák azonban akár több ezer jüanba is kerülhetnek, a valaha volt legdrágább üveg pajcsiu 22 millió forintnak megfelelő jüanért kelt el. Az egyik legismertebb márka a Maotai, mely Kujcsou tartományból származik és már a 18. században is ismert, kedvelt császári ital volt. Különlegessége, hogy nyolcszor erjesztik és kilencszer párolják.
Fotó: Anna Frodesiak, Forrás: www.chinatoday.com, www.timeout.com, wikipedia.hu, www.chinaculture.org
- Képméret
- 665*455
- Fájlméret
- 99 Kbájt
- Címkék
- Ázsia, Gasztronómia
- Albumok
- Átlagos pontszám
- még nincs értékelve
- Értékelje a képet
0 hozzászólás