Főoldal / Albumok / Címke Gasztronómia /

Hogyan készül az almacsatni?

almacsatni pinterest.som.jpg Hogyan készül a szójaszósz?BélyegképekHogyan készül az aszúbor?


Hogyan készül az almacsatni?



Az almát egy hagyományos vas- vagy rozsdamentes acél lábasba tesszük, a cukorral megszórjuk, az almaecetet ráöntjük, és a hagymát beletesszük, majd elkezdjük forralni. A mazsolát beledobjuk, a fűszerekkel és a sóval ízesítjük. Forrás után a lángot takarékra vesszük, és fedő nélkül, kb. 45 percig főzzük. Gyakran megkevergetjük, nehogy odakapjon. A kész csatnit tisztára mosott, fertőtlenített üvegekbe kanalazzuk, a tetejét szorosan rácsavarjuk, és fejjel lefelé fordítva hagyjuk kihűlni. Sült húsok kellemes kísérője.



Hozzávalók



Hozzávalók kb. 1,2 literhez: 2 kg alma, meghámozva, magháza kivágva és kis kockákra vágva, 35 dkg kókuszcukor vagy sötétbarna, nyers nádcukor, 2,5 dl almaecet, 1 nagy vöröshagyma, finomra aprítva, 10 dkg mazsola, 1 kiskanál őrölt gyömbér, fél kiskanál őrölt koriander, fél kiskanál őrölt fahéjnegyed kiskanál szerecsendió, negyed kiskanál só.



Fotó: pinterest.com, Forrás: hazipatika.com


Képméret
955*673
Fájlméret
108 Kbájt
Címkék
Gasztronómia
Átlagos pontszám
még nincs értékelve
Értékelje a képet

0 hozzászólás