Főoldal / Albumok / Címke Gyógynövények /

Goji, az egyik legtápanyagdúsabb gyümölcs

img00032.jpg Gilisztaűző varádics - Nem csak a giliszták ellen jóBélyegképekGörögszéna, az ókortól használt gyógynövény


Goji, az egyik legtápanyagdúsabb gyümölcs



A természet egyik legtápanyagdúsabb gyümölcse a goji, mely rendkívül gazdag vitamin-, ásványianyagforrás, továbbá poliszaharidok, aminosavak, omega olajok forrása. A szuperételek közé sorolják, mivel a legmagasabb tápanyagtartalommal bíró gyümölcsök egyike. Ily módon nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és sok más létfontosságú tápanyagot. Már kisebb mennyiségben történő fogyasztása is sokat segít a tápanyagszegény életmód javításán, de persze a legtökéletesebb az, ha mellette egészséges étrendet tudhatsz magadénak a mindennapokban. A goji hatásos alternatívát nyújt többek közt a szívbetegség, rák, cukorbetegség, depresszió, krónikus fáradtság, koleszterin problémák kezelésénél és a máj regenerálására. Segít fenntartani az egészséges keringési rendszert, a látást, a normális vércukor-, illetve az egészséges koleszterinszintet enyhíti a fejfájást és a szédülést. Csillapítja a stresszt és az idegességet, javítja az alvás minőségét. Elősegíti az egészséges máj-és veseműködést, az emésztést, támogatja a fogyókúrás folyamatot. Csökkenti a daganatos betegségek kialakulásának kockázatát. Enyhíti a változó kori tüneteket. Segít aktiválni a gyulladáscsökkentő enzimeket, és segít megelőzni a korai öregedést.



A Himalája völgyeiben



A goji bogyót farkasbogyónak vagy közönséges ördögcérnának is hívják, a Himalája völgyeiben termesztik. Évezredek óta használják a kínai népi gyógyászatban, mind a mai napig számos betegség hatékony ellenszere. Létezik egy „rokon“ goji bogyó is Kínában, melynek latin neve Lycium Chinense Miller. Ez azért fontos, mert ez utóbbi lényegesen alul marad mind tápanyagtartalomban, mind bioaktív tulajdonságokat tekintve a Lycium Barbarumhoz képest. Alkalmazáskor légy körültekintő, melyiket választod! Egy másfél évtizeddel ezelőtt végzett kísérlet során kínai kutatók egy addig ismeretlen fehérje-szénhidrát molekula-együttest vontak ki a farkasbogyóból, amit elneveztek Lycium Barbarum poliszacharidnak. Ezt a vegyületet utána számos további kísérletben is viszgálták. Kiderült, hogy ez a hosszú láncú molekula a felelős a goji bogyó számos immunerősítő, rák-ellenes, szív-és érrendszerre gyakorolt jótékony hatásáért. Ez a poliszacharid csak és kizáróan a Lycium Chinense Miller-ben és a Lycium Barbarumban fordul elő, ez utóbbiban jóval nagyobb mennyiségben. Gyógyhatásai mellett a goji sok ázsiai étel alapanyaga is, valamint köretként is használják. A gyümölcsnek-bogyójan kívül-a levét is fogyasztják, különösen azokon a területeken, ahol termesztik. A goji az egyik legelismertebb immunerősítő, vitalizáló hatású, skarlát vörös bogyós gyümölcs, mely számos öregedésgátló és betegségmegelőző tulajdonsággal rendelkezik.



Vitaminok, ásványi anyagok



Több, mint 20 féle ásványi anyagot, 18 féle aminosavat tartalmaz és gyümölcshúsának több, mint 15%-át fehérjék alkotják. Valamennyi B-vitamint tartalmazza a barna rizsnél 67-szer több B1-vitamint, a zabkorpánál 100-szor több B3-vitamint, a nyers spenótnál 2-szer több béta-karotint és legalább 2-szer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs. Van benne E-vitamin is, mely igen ritkán fordul elő gyümölcsökben, csak gabonában és magvakban jellemző. Ellaginsav tartalma miatt megvédi a DNS-t a mutációktól és rákmegelőző hatású. Szintén rákellenes hatású a germánium, mely nyomelemet igen kevés gyümölcs tartalmaz, a goji egyike ezeknek. Ciperont is találunk benne, ami pozitívan hat a szívre és a vérnyomásra, továbbá kedvezően befolyásolja a menstruációs zavarokat. A méhnyakrák kezelésénél is alkalmazzák. Szolavetivon tartalma erőteljes gomba-és baktériumölő vegyület. Fizalint is tartalmaz, mely a sejtes immunitást serkenti és hatásos a leukémia főbb típusainak kezelésében. A fizalin nevű vegyületről bebizonyították, hogy növeli a lép természetes “killer-sejt” aktivitását, a normál és a tumoros egérben, és rák-ellenes hatása széles spektrumú. A hepatitisz B kezelésében szintén alkalmazzák. A goji tartalmaz betaint is, ami a máj kolin termelésében játszik szerepet, s ez a vegyület jótékonyan hat idegesség esetén, javítja a memóriát, gyorsítja az izom-növekedést és védi a májat is. A betain metil csoportjai révén a szervezet energiafolyamataiban is részt vesz, segít csökkenteni a homocisztein szintet, amely a szív-betegségek elsődleges rizikó faktora. A betain védi a sejt DNS-t.



A béta-karotin



A bolygónkon ismert növények közül ebben található a legtöbb béta-karotin. E szuperétel a világ második legnagyobb mennyiségű C-vitamint tartalmazó gyümölcse. C-vitamin tartalmának köszönhetően pedig növeli a szervezet természetes védekezőképességét a toxikus vegyületekkel, vírusokkal és baktériumokkal szemben. Béta-karotin tartalma segít megelőzni a szívbetegségeket és védelmet nyújt a napsugarak káros hatásai ellen. Ám a goji bogyó a béta-karotinon kívül még számos más karotinoidot is  tartalmaz, melyeknek mégha önmagukban nincs is jelentős A-vitamin hatásuk, összeadódva viszont egymást erősítő hatásuk jóval intenzívebb, mint a béta-karotinnak önmagában. A goji alfa-karotin és lutein tartalma szintén rendkívül magas. Ezek a karotinoidok védik a bőrt a nap káros UVA és UVB sugárzásától. Nyáron, napozás előtt érdemes fogyasztani belőle, mivel a benne lévő béta-karotin megvédi a bőrt a káros sugárzással szemben. Azonban nemcsak védi a bőrt a napsugárzással szemben, hanem a pikkelysömör kezelésénél is igen  hatékony.



Erősíti a szervezet immunrendszerét



A karotinoidoknak hála a goji bogyó erőteljesen támogatja a szervezet immunrendszer aktivitását és hatékonyságának fenntartását. A gyümölcsben található alfa-karotin, béta-karotin, béta-kriptoxantin, zeaxantin és lutein és kizárólag a gojiban fordul elő az LBP poliszacharid. Tudományos kísérletek bizonyítják, hogy a goji négy különleges LBP  poliszacharidja a szervezetben a sejtek közötti kommunikáció irányítója és hordozójaként működik, s ezek képesek irányítani és vezényelni a test legfontosabb biokémiai védekező  rendszereinek egy részét. Számos kísérlet bizonyította már, hogy a karotinoidokban gazdag élelmiszereket fogyasztók között több, mint egy harmaddal kisebb az egyik legnehezebben gyógyítható és legveszélyesebb bőrrák, a rosszindulatú melanóma kialakulásának a kockázata. A goji az egyik leggazdagabb karotinoidforrás. A goji magas fehérjetartalmának köszönhetően segíti  az izomnövekedést, illetve támogatja az izomzat megtartását azoknál, akikre a fehérjében szegény étkezés jellemző. 18 különböző aminosavat tartalmaz. Sajnos a napi fehérjemennyiség bevitelére a többség nem figyel, pedig ez nemcsak a sportolók számára fontos, hanem különböző betegségek kialakulásának megelőzése miatt is. A fehérjére azért érdemes odafigyelni, mert már az ajánlott napi bevitelhez viszonyított kismértékű fehérjehiány is izomsorvadáshoz vezethet. A goji bogyó nemcsak fehérje, de L-glutamin aminosav tartalmával is kimagaslik a többi élelmiszer közül. A glutamin az izomzat aminosav állományának mintegy 61%-át teszi ki,  emellett a glutamin jelenti a bél sejtek, és a fehérvérsejtek legfontosabb tápanyagát. A glutamin tehát nélkülözhetetlen az emésztő-, immun- és izomrendszer egészséges működéséhez.



Fotó: Brindzák Attila, Forrás: biotechusa.hu


Képméret
750*479
Fájlméret
228 Kbájt
Átlagos pontszám
még nincs értékelve
Értékelje a képet

0 hozzászólás