Főoldal / Albumok / Címke Gasztronómia /

A zsíros étrend butít

orvosok.hu.jpg A túlterhelt emésztőrendszerBélyegképekAdzukibabkrém az ázsiai konyhában


A zsíros étrend butít



„A zsíros étrend gátolja az agyműködést, és elzárja a szívkoszorúereket” — mondja a New Scientist. Hogy jobban megértsék, milyen hatással van a magas zsírtartalmú étrend az agyra, kanadai kutatók „egy hónapos patkányokat négy hónapos korukig állati és növényi eredetű zsírokban gazdag ételekkel etettek”. Egy kontrollcsoport viszont alacsony zsírtartalmú ételeket kapott. Majd mindkét csoportnak különböző feladatokat tanítottak be. Milyen eredménnyel? Azok a patkányok, amelyek állati és növényi zsírokban gazdag étrenden éltek, „sokkal kisebb teljesítményre voltak képesek, mint a sovány patkányok”. Gordon Winocur kutató ezt mondta: „A magas zsírtartalmú ételek gyakorlatilag minden téren gyengítik a teljesítőképességet. Figyelemre méltó, mennyire leromlott az állapotuk ezeknek az állatoknak.” A beszámoló szerint a kutatók úgy vélik, „a zsír gátolja az agy glükózfelvételét, valószínűleg azáltal, hogy akadályozza az inzulin működését, amely a vércukorszint szabályozásában segít”.



Fotó: orvosok.hu, Forrás: wol.jw.org


Szerző
orvosok.hu
Képméret
550*365
Fájlméret
65 Kbájt
Címkék
Agy, Gasztronómia
Átlagos pontszám
még nincs értékelve
Értékelje a képet

0 hozzászólás