Főoldal / Brainman Magazin 8/19

BRAINMAN - Digitális tudástár (5320 link)

Augusztus

   
  A párduckaméleon
     
  Párduckaméleon (Furcifer pardalis)
  • A párduckaméleon (Furcifer pardalis) Madagaszkár szigetén őshonos, a sziget keleti és északi részének nedves bozótosaiban honos. Előfordul Madagaszkáron a főszigeten kívül Nosy Bé, Sainte Marie és Nosy Boraha szigetén is. Eléggé kultúrakövető faj, olykor kertekben is...

     
  Mi határozza meg a gyertyaláng színét és fényét?
     
  Mi határozza meg a gyertyaláng színét és fényét?
  • A gyertya tüzelőanyaga szobahőmérsékleten szilárd, és csak légnemű állapotban éghető. Égésekor a gyertya lángja megolvasztja a gyertya anyagát. A megolvadt anyagot kis csészeként szilárd anyag veszi körül, amely nem engedi elfolyni az előbbit. Közelről látható az is, hogy...

     
  Miért hasznos a kukorica?
     
  Miért hasznos a kukorica?
  • A friss kukoricaszemekből 100 gramm 90 kalóriát, a szárítottból 330-360 kalóriát (1300-1400 kJ) adhat. A friss szemek 75% vizet, 3-10 g fehérjét, 4,3 g zsírt és igen sok, 15-17 g szénhidrátot, többek között glükózt, fruktózt és szacharózt, valamint összetett szénhidrátokat, keményítőt és...

     
  Májgomba, húspótlónak is kiváló
     
  Májgomba (Fistulina hepatica)
  • A májgomba (Fistulina hepatica) a kalaposgombák rendjén belül a májgombafélék családjába tartozó Fistulina nemzetség egyik fiatalon ehető, Magyarországon is előforduló gombája. Májra emlékeztető, nagy termetű, elsősorban fák törzsén élősködő faj. Eleinte gömbölyded...

     
  Hogyan alakul ki a káprázat?
     
  Hogyan alakul ki a káprázat?
  • Ha a szemet a pillanatnyi adaptációs állapotához képest túl nagy fénysűrűség éri, ez látási teljesítmény romlásához vezet. Ez lehet pusztán kényelmetlenség, ekkor zavaró káprázásról beszélünk, de a tárgyak felismerhetőségét is csökkentheti, ekkor a jelenséget rontó...

     
  Camera lucida - Tudomány és művészet
     
  Camera lucida - Tudomány és művészet
  • A camera lucida egy optikai eszköz, amely rajzoláshoz nyújt segítséget művészeknek. William Hyde Wollaston szabadalmaztatta 1807-ben. Számos jel utal arra, hogy a camera lucida valójában csupán újra-feltalálása annak az eszköznek, amelyről 200 évvel korábban Johannes...

     
  A japán cikász
     
  Japán cikász (Cycas revoluta)
  • A japán cikász (Cycas revoluta) a cikászok (Cycadopsida) osztályának egyik legelterjedtebb faja. A revoluta név arra utal, hogy a fiatal levelek vége pásztorbotra emlékeztetően begöngyölt. Külsőre mintegy a páfrányfák és a pálmák közötti, átmeneti jellegű növénynek...

     
  Toba-tó, a világ legnagyobb vulkáni eredű tava
     
  Toba-tó, a világ legnagyobb vulkáni eredetű tava
  • A Toba-tó 100 km hosszával a világ legnagyobb vulkáni eredetű tava.  Indonéziai Szumátra-sziget északi részén található. Legmélyebb pontja 505 m. 1949-ben a holland Rein van Bemmelen geológus fedezte fel, hogy a tó körül vulkáni eredetű kőzetréteg található, és a tó...

     
  Őszibarack - Miért hasznos fogyasztani?
     
  Őszibarack - Miért hasznos fogyasztani?
  • Az őszibarack kellemes ízű, lédús, frissítő gyümölcs sokak kedvence, ráadásul nagyon jótékonyan hat a szervezetünkre. A pozitív hatások közül gyűjtöttünk össze néhányat. Az őszibarackban található vitaminok és antioxidánsok, például az A- és a C-vitamin, javítják a vérkeringést...

   
  Gyógyító olaj az ausztrál teafából
     
  Gyógyító olaj az ausztrál teafából
  • A mirtuszfélék családjába tartozó teafa leveleiből vízgőz-desztillációjával készült esszencia. A világnak csupán egyes régióiban előforduló teafa elsősorban Ausztráliában (Dél-Wales) őshonos, 8 méter magas, keskenylevelű fafajta. Az ausztrál őslakosság már a...

     

 

   
  Hogyan készül a tofu?
     
  Hogyan készűl a tofu?
  • A tofu a kínai konyha alapvető élelmiszere és hagyományosan része a japán, koreai és a délkelet-ázsiai országok konyhájának. Mára az egész világon széles körben elterjedt, magas fehérjetartalma miatt főleg a vegetáriánusok étrendjében foglal el fontos szerepet a Föld...

     
  Mi okozza az éjszakai légköri fényt?
     
  Mi okozza az éjszakai légköri fényt?
  • A légköri fény (földfény, éjszakai fény) egy mindig jelenlévő, diffúz háttérfény, amit elsősorban a napsugárzás UV-fotonjai és nagy energiájú részecskéi keltenek a légkör atomjaiban és molekuláiban, amik éjszaka is sugároznak. A légköri fény a légkör felső rétegeiben keletkezik...

     
  Gyulladáscsökkentés vaníliával
     
  Gyulladáscsökkentés vaníliával
  • A vaníliakivonatot vagy vaníliarudat gyakran használjuk desszertek készítésénél, de a gyümölcsleveseknek is kellemes ízt kölcsönöz. Amellett, hogy kellemesebb lesz tőle az ételek aromája, még az illata is csodálatos. A vanília nem csupán a gyulladást képes lecsökkenteni...

     
  Gyümölcsök alacsony cukortartalommal
     
  Gyümölcsök alacsony cukortartalommal
  • A nyárnak számtalan ízletes gyümölcsöt köszönhetünk, de azt sokan tudják, hogy ezekből sem fogyaszthatunk büntetlenül akármennyit, hiszen bizonyos fajtáknak magas a szénhidráttartalma. Vannak azonban olyan gyümölcsök is, amelyekben kevés a cukor, így...

     
  Milyen természetes ellenségei vannak a burgonyabogárnak?
     
  Milyen természetes ellenségei vannak a burgonyabogárnak?
  • Európában a burgonyabogárnak meglehetősen kevés ellensége fordul elő, bár a növényvédelmi kutatók sok potenciális ragadozó, illetve parazita állatfaj, sőt gombafaj alkalmazási lehetőségét vizsgálták. Az őshonos módon előforduló rovarfogyasztó kétéltűek...

     
  Diófélék
     
  Diófélék
  • A diófafélék vagy diófélék (Juglandaceae) a kupacsostermésűek vagy bükkfavirágúak rendjének (Fagales) egyik családja. A családba jelenleg 9 nemzetség tartozik mintegy 50 fajjal. A mérsékelt és szubtrópusi övezetben elterjedtek, fő hazájuk Kelet-Ázsia fajgazdag erdőségei és...

     
  Zöld sugár, egy ritka légköri jelenség
     
  Zöld sugár, egy ritka légköri jelenség
  • A zöld sugár, vagy más néven zöld villanás egy viszonylag ritka légköroptikai jelenség, amely rövid idővel napnyugta előtt, vagy napkelte után figyelhető meg. A megfelelő körülmények esetén egy zöld színű folt látható a napkorong felső széle fölött, miközben az égitest...

     
  Monília, penészgombák okozta növénybetegség
     
  Monília, penészgombák okozta növénybetegség
  • A monília növénybetegség előfordul az összes gyümölcsfán. A Monilinia fructigena (syn. Sclerotinia fructigena) és Monilinia laxa (syn. Sclerotinia cinerea) nevű penészgombák okozzák. A gyümölcsöt (almát, körtét, szilvát stb.) előbb penész vonja be, ebből aztán kör...

     
  A kerti pillangóvirág
     
  Kerti pillangóvirág (Cosmos bipinnatus)
  • A kerti pillangóvirág, más néven sallangos pillangóvirág vagy egyszerűen pillangóvirág (Cosmos bipinnatus) az őszirózsafélék családjába tartozó növényfaj, a pillangóvirág (Cosmos) nemzetség Magyarországon legelterjedtebb tagja...

   
  Hogyan szaporodik a lótücsök?
     
  Hogyan szaporodik a lótücsök?
  • A lótücsök (Gryllotalpa gryllotalpa) főként éjszaka aktív. Járatokat ás a nedves talajban, ahol apró rovarokkal, gilisztákkal és növényi részekkel táplálkozik. Szinte állandóan ezekben a labirintusszerű, szerteágazó járatokban tartózkodik. A hímek meleg nyári...

     

 

   
  Novaja Zemlja-jelenség - Délibáb a sarkvidéken
     
  Novaja Zemlja-jelenség - Délibáb a sarkvidéken
  • A Novaja Zemlja-jelenség egy sarkvidéki délibáb, amit a légkör eltérő hőmérsékletű rétegei között áthaladó napfény erős törése idéz elő. Ez a jelenség azt a látszatot kelti, hogy a Nap előbb emelkedik a horizont fölé, mint a csillagászati értelemben vett napfelkelte. Az időjárási...

     
  A mákolaj jótékony hatásai
     
  A mákolaj jótékony hatásai
  • A mákolaj jó ideig alulbecsült, sőt elfeledett eleme volt az európai konyhának. Csak az utóbbi években éledt fel újra, amikor is ráébredtünk, hogy ez a világossárga növényi olaj jóval többre képes, mint gondoltuk. A Pödör mákolajába csakis teljesen érett mákszemek...

     
  A galléros agáma
     
  Galléros agáma (Chlamydosaurus kingii)
  • A galléros gyík más néven King galléros gyíkja vagy galléros agáma (Chlamydosaurus kingii) a hüllők (Reptilia) osztályának a pikkelyes hüllők (Squamata) rendjébe, ezen belül a gyíkok (Sauria vagy Lacertilia) alrendjébe, a leguánalakúak (Iguania) alrendágába és...

     
  Honnan származik az avokádó?
     
  Honnan származik az avokádó?
  • Az avokádó (Persea americana) ősi haszonnövény. Örökzöld, alacsonyan elágazó, terebélyes ágrendszerű, 10–20 m magas fa. Közép-Amerika indiánjai évezredek óta termesztik. A 18. század vége óta a trópusi, szubtrópusi és mediterrán vidékeken világszerte...

     
  Mit nevezünk árnyéksávnak?
     
  Mit nevezünk árnyéksávnak?
  • A „krepuszkuláris sugaraknak” is nevezett árnyéksávok látványos, ritka, napkelte vagy naplemente idején látható, az ég alján látható Napból szerteágazó sugárkoszorúként megjelenő fénytünemények. A sötét sávok valójában távoli felhők árnyékai az égbolton...

     
  A nyári szarvasgomba
     
  Nyári szarvasgomba (Tuber aestivum)
  • Termőtest: föld alatti, szabálytalanul gömbölyű, 3-10 cm; felszíne hatszögű, piramis alakú pikkelyekkel. Tráma,termőréteg: a termőtest belsejében, agyvelőszerűen gyűrten. Hús: fiatalon sárgás, később agyvelőszerűen mintázott, kemény, erős, kellemes szagú. Termőhely és...

     
  Milyen ital a raki?
     
  Milyen ital a raki?
  • A raki Törökország közismert itala. A legenda szerint Evlija Cselebi utazó „fedezte fel”, aki az araka vagy araki nevű arab ital készítését jegyezte le utazásai során. Feljegyzései szerint az 1600-as években Konstantinápolyban már több száz meyhane-ban, azaz kocsmában...

     
  Légcsőatka, a házi méhek pusztítója
     
  Légcsőatka, a házi méhek pusztítója
  • A légcsőatka (Acarapis woodi) a háziméh egy belső parazitája. A Wight-szigeten írták le először. A légcsőatka a pókszabásúakhoz tartozik, nyolc lába van. A nőstény öt-hét petét helyez a légcső falára, amelyek 11–15 nap alatt ivarérett atkává fejlődnek. A háziméh...

     
  Hol alakulnak ki a galériaerdők?
     
  Hol alakulnak ki a galériaerdők?
  • A galériaerdők a folyók mentén kialakult, többnyire örökzöld erdők, melyek a folyók vagy a nedves területek közelében folyosót kialakítva követik a nedves területeket. A galériaerdők benyúlnak a környező, másként szárazabb területekre, például a szavannákra, rétekre vagy...

   
  Hummusz, egy népszerű előétel csicseriborsóból
     
  Hummusz, egy népszerű előétel csicseriborsóból
  • A hummusz egy krémes állagú közel-keleti étel, melyet csicseriborsóból és tahiniből készítenek olívaolaj, citromlé és fokhagyma hozzáadásával. Neve arab eredetű és csicseriborsót jelent. Egyes legendák szerint az első hummuszt a hadvezér Szaladin egyiptomi...