Főoldal / Brainman Magazin 7/19

BRAINMAN - Digitális tudástár (5280 link)

Július

   
  Vízimalom a Túr partján
     
  Vízimalom a Túr partján
  • Túristvándi egyik főnevezetessége a ma már országszerte ismert, sok bel-és külföldi látogatót vonzó vízimalom. Arról a malomról, melyet a Váradi Regestrum említ az 1181-i hartárjárás alkalmából, nem állapítható meg, hogy vízimalom lett volna, csak a molnár nevét, Eleus (Illés) tudjuk...

     
  Fokhagyma, a szív védelmezője
     
  Fokhagyma, a szív védelmezője
  • A szívbetegség még ma is az egyik vezető halálozási ok szerte a világon, megelőzve a rákot, a cukorbetegséget vagy éppen a tüdőgyulladást. A fokhagyma potenciálisan csökkentheti a szívbetegség kialakulásának a kockázatát – legalábbis a hozzáértők szerint. Több vizsgálat...

     
  Miért hatszögletűek a méhek lépsejtjei?
     
  Miért hatszögletűek a méhek lépsejtjei?
  • A méhek munkaidejében a méztartók készítése összeesik a mézgyűjtéssel. Világos, hogy minél tovább tart az előbbi munka, annál kevesebb idő jut a mézgyűjtésre; a méz pedig számukra téli élelem. Tehát azt a problémát kell megoldaniuk, hogy milyen formájú edények...

     
  Tintagombák a kertben
     
  Tintagombák a kertben
  • A kerti tintagomba (Coprinellus micaceus) az osztatlan bazídiumú gombák osztályához, a porhanyósgombafélék közé tartozó faj. Kis termetű gomba, amely a talajon terem csoportosan nyáron és ősszel. Leginkább kertekben, házak környékén fordul elő korhadó faanyagon, vag...

     
  Édesvíz a tengervízből
     
  Édesvíz a tengervízből
  • A tiszta édesvíz nálunk mindenki számára hozzáférhető, ezért sokan nem sejtik, mekkora kincs ez. A tengervíz nem iható, ezért belőle olyan vizet készítenek, melynek a sótartalma kisebb, mint 500 mg/l. A tengervíz édesvízzé alakítása több évtizede zajlik a Közel-Keleten és a...

     
  A tölgy-pávaszem
     
  Tölgy-pávaszem (Antheraea yamamai)
  • A tölgy-pávaszem vagy tölgy-selyemlepke más néven japán selyemlepke (Antheraea yamamai) a rovarok (Insecta) osztályába a lepkék (Lepidoptera) rendjébe és a pávaszemek (Saturniidae) családjába tartozó faj. Eredeti élőhelye Japán. Európában inváziós...

     
  Moringa, ásványi anyagok és vitaminok kiváló forrása
     
  Moringa
  • A moringalevelek kiváló forrásai a kalciumnak, de számos más vitamin és ásványi anyag is megtalálható benne. A moringa levele tizenhétszer több kalciumot tartalmaz, mint a tej és huszonötször több vasat, mint például a spenót. Béta-karotin-tartalma is kiemelkedő, tízszer...

     
  Üveggyártás a Római Birodalomban
     
  Üveggyártás a Római Birodalomban
  • A Római Birodalomban Augustus idején indult nagy fejlődésnek az üveggyártás. Az első üveghutát Cumae és Liternum között, a Volturnusfolyó torkolatánál egyip­tomi mesterek alap­ították. Eleinte alexandriai mesterek vezették a Rómában alap­ított üzemeket is. Még...

     
  Keleti liliomok
     
  Keleti liliomok
  • A keleti liliom (Lilium Oriental Hybrids) a liliomfélék (Liliaceae) családjába tartozó hibrid növénycsoport. Ebbe a csoportba tartozó dísznövények, a következő liliomok leszármazottai, illetve hibridjei: Lilium auratum, Lilium speciosum, Lilium nobilissimum, Lilium rubellum, Lilium...

   
  Mi a titka a levéltetvek sikeres szaporodásának?
     
  Mi a levéltetvek sikerének a titka?
  • A sikeres szaporodás a természetben alapvető követelménynek számít. A különféle állatfajoknak különböző módszerei alakultak ki ennek eléréséhez. A világ egyik legjobb, bár kizárólagosnak nem mondható módszerét az apró levéltetvek fejlesztették ki. Ezek a rovarok képesek...

     

 

   
  Miért gyűjtenek a méhek virágport?
     
  Miért gyűjtenek a méhek virágport?
  • A méhek számára a virágpor fehérjeforrás. A virágporból származó tápanyagokat a zsírtest raktározza. A háziméh a növények és a mezőgazdaság számára is a legfontosabb beporzó, mivel családban telel át, szipókája elég hosszú a legtöbb virág beporzásához, és virághűsége...

     
  Szemes boglárka, déli völgyek lepkéje
     
  Szemes boglárka, déli völgyek lepkéje
  • A szemes boglárka (Scolitantides orion) melegkedvelő faj, főleg az Alpok déli völgyeiben körülbelül 1300 méter magasságig él. Délkelet-Európában is széles körben elterjedt. Helyenként, így Magyarországon is igen gyakori. A szemes boglárka elülső szárnya 1,3–1,8...

     
  Honnan származik az őszibarack?
     
  Honnan származik az őszibarack?
  • Az őszibarack vagy őszibarackfa (Prunus persica) a rózsafélék (Rosaceae) családjába és a Prunus nemzetségbe tartozó gyümölcsfa. Legközelebbi rokona a mandula, távolabbi rokonai a szilva és a kajszibarack. Őshazájának régebben Perzsiát tartották, ami a latin...

     
  Miért annyira tápláló a méhkenyér?
     
  Miért annyira tápláló a méhkenyér?
  • A méhek által készített méhkenyér (perga) értékesebb, mint maga a virágpor, éspedig azért, mert különféle virágporszemcséket, több egyszerű cukorféleséget, több K-vitamint, több olyan virágporszemcsét tartalmaz, melyek beltartalma a szervezet számára...

     
  Fillódia, amikor levél nő virág helyett
     
  Fillódia, amikor levél nő virág helyett
  • Az ellevelesedés, ellombosodás, más néven a virág elzöldülése, fillódia (phyllodia) az a jelenség, amikor a növények virágos részei levélszerűen fejlődnek ki. Rózsáknál már Johann Wolfgang von Goethe leírta, azóta számos más növényfajnál megfigyelték...

     
  Az édes íz
     
  Az édes íz
  • Az ízek érzékelése az emberek életében rendkívüli fontossággal bír: nagyban meghatározza, milyen ételeket választunk és mennyit fogyasztunk el belőle. Az ízérzés, más érzékszervi ingerekkel együtt, kulcsfontosságú szerepet játszik abban, hogy egy ételt elfogadunk...

     
  Kövér porcsin, egy gyógyhatású gyomnövény
     
  Kövér porcsin, egy gyógyhatású gyomnövény
  • A kövér porcsin (Portulaca oleracea) a porcsinfélék családjába tartozó növényfaj. Ázsiában őshonos, de Afrika és Amerika mérsékelten meleg területein, valamint a Kárpát-medencében is előfordul. Csupasz, 30 cm magas, évelő növény, húsos, kúszó szárral. Pozsgás...

     
  Gyümölcsök terhes nőknek
     
  Gyümölcsök terhes nőknek
  • A terhesség alatt megnövekedett kalória- és tápanyagigény miatt nagyon fontos, hogy a várandós nő étrendje megfelelő mennyiségű gyümölcsöt tartalmazzon, melyek kiváló forrásai a C-vitaminnak és a folsavnak. Nézzük, mi a hét legfontosabb gyümölcs, amit...

     
  Dérgombák
     
  Dérgombák
  • A dérgombák (Taphrinomycetes) a gombák (Fungi) országába és a tömlősgombák (Ascomycota) törzsébe tartozó osztály, amelynek egyetlen rendje a Taphrinales rend. A mintegy 100 idetartozó faj erősen kötődik gazdanövényéhez. Elsősorban edényes növények, főként...

   
  Miért jelenthetnek veszélyt a lepkeszúnyogok?
     
  Miért jelenthetnek veszélyt a lepkeszúnyogok?
  • A kutyára és macskára veszélyes külső élősködők közül leginkább a kullancs, a bolha és a szúnyog ismert széles körben. Azonban más rovarok is veszélyt jelentenek kedvenceinkre, például a lepkeszúnyog. Ez a vérszívó bőrbetegséget okozhat, még jelentősebb azonban...

     

 

   
  Hogyan lélegeznek a rovarok?
     
  Hogyan lélegeznek a rovarok?
  • A rovarok légzőszerve a légcsőrendszer, más néven trachearendszer. A légcsőrendszer nyílásai a tor és a potroh két oldalán találhatók. A légzőnyílásoknál eredő csövek a test belseje felé hatolva faágszerűen elágaznak egyre több és vékonyabb csövecskére...

     
  Mi minden van a mézben?
     
  Mi minden van a mézben?
  • A virágok nektárjának, növényi nedveknek méhek által átalakított terméke a méz. A méz közel 70 gyógy- és fiziológiai hatással bír. A méz kiváló szénhidrátforrás, mely gazdag ásványi anyagokban, tartalmaz vitaminokat (C és B), szerves savakat, illóolajokat és fontos enzimeket...

     
  Ghi, a tisztított vaj
     
  Ghi, a tisztított vaj
  • A ghi tradicionális indiai élelmiszer, vízibivaly (Bubalus bubalis vagy Bubalus bubalus, régebben Bos bubalus) tejéből köpült vajból készül. A ghi készítésére azért volt szükség, mert a helyi klímában a vaj hamar megromlott, nem volt megoldható a hűtve tárolás. A ghikészítés...

     
  A keserűfűfélék családja
     
  A keserűfűfélék családja
  • A keserűfűfélék, régebben sóskafélék (Polygonaceae) a szegfűvirágúak (Caryophyllales) rendjének Polygonineae alrendjébe tartozó növénycsalád. Névadó nemzetsége a Polygonum (keserűfű). Ismertebb nemzetségei még a Fagopyrum (hajdina), Rumex (sóska) és Rheum...

     
  Kurkuma, az epe és a máj karbantartója
     
  Kurkuma, az epe és a máj karbantartója
  • Az epe a zsír megemésztésében vesz részt. Az epenedvnek a savak semlegesítésében van kiemelkedő szerepe, és azokat a méreganyagokat köti meg, amelyek a májból érkeznek, hogy aztán a belekből ki is ürülhessenek. Egyes gyógynövények segítséget nyújtanak...

     
  Tarator, hideg leves az uborkából
     
  Tarator, hideg leves az uborkából
  • A tarator a bolgár konyha hidegen tálalt levesfélesége. Legjellemzőbb alapanyaga az uborka. Ezenkívül joghurt vagy savanyított tej, továbbá fokhagyma, kapor, olívaolaj és dióbél felhasználásával készítik. A hidegen tálalt levesféleség különösen a forró nyári...

     
  Kuszudama, a gyógynövényes papirgömb története
     
  Kuszudama, a gyógynövényes papirgömb története
  • A japán kuszudama („gyógyszeres gömb” vagy „labda”) a papírból hajtogatott változata a hagyományos dísztárgynak, mely több piramis alakú egység összevarrásával készíthető. A hajtogatott kuszudama papírja többnyire négyzet alakú.  Több, akár ragasztható elem összeilleszt...

     
  Az ananász kedvező hatásai
     
  Az ananász kedvező hatásai
  • Az ananász többféle kedvező hatást gyakorol az egészségünkre, mivel A, B és C-vitamint, folsavat, káliumot, cukrot, gyümölcssavat és rostanyagot tartalmaz. Folsavtartalma a vörös és fehérvérsejtek, valamint a vérlemezkék képződésénél játszik szerepet. Az ananász értékes...

     
  A premenstruációs szindróma
     
  A premenstruációs szindróma
  • A premenstruációs szindrómával (pms) összefüggésbe hozható tünetek nagyon sokfélék lehetnek, és alapvetően két nagy csoportba sorolhatók. A testi tüneteket és a lelki problémákat tekintetve kulturális különbségek is megfigyelhetők; a nyugati nők inkább a nehéz napok...

   
  A gombák gyógyhatásai
     
  A gombák gyógyhatásai
  • A gomba hasznos az elhízás ellen, mert energiaszegény és nagy telítőértékű. Teljes értékű fehérjetartalmával kiválóan kiegészíti növényi eredetű táplálékainkat, ugyanakkor egymagában nem pótolja sem az energiaadó alaptápanyagokat, sem a fehérjeforrásainkat...