Főoldal / Brainman Magazin 2/17

BRAINMAN - Digitális tudástár (5320 link)

Február

   
  Mi mindenre használható a közönséges gyömbér?
     
  Mi mindenre használható a közönséges gyömbér?
  • A növény gyöktörzse (Zingiberis rhizoma) szolgáltatja a sajátságosan illatos, csípős, kesernyés ízű fűszert. Aromáját illóolaja, ízét pedig gingeroltartalma okozza. Cukrot, gyantát, gyantasavat, keményítőt is tartalmaz. Kitűnő gyomorerő...

     
  A matyó népművészet
     
  A matyó népművészet
  • A 19-20. század fordulóján a különleges gótikus vonalú mezőkövesdi női viselet már a legismertebb paraszti öltözékek közé tartozott. Az Alföld-szerte híres mondás: "hadd korogjon csak ragyogjon", őrájuk illett a legjobban. Akármilyen szegény volt a matyó, de néhány...

     
  A júdásfülegomba
     
  A júdásfülegomba
  • A júdásfülegomba (Auricularia auriculajudae) esős időszakokban, egész évben megtalálható. Általában élő lombos fák holt részein, ritkábban rönkön, csoportosan, főleg bodzán és juharon. Termőtest: fül alakú, tönk nélkül vagy rövid tönkszerű résszel, 2-8 x max 4 cm-re kiálló; felszíne...

     
  A banán jótékony hatásai
     
  A banán jótékony hatásai
  • A banán (Musa paradisiaca) a gyümölcsök közül a legnagyobb B-vitamin forrás, de tartalmaz foszfort, káliumot, vasat és kalciumot, A és C-vitamint is, illetve olyan enzimet, mely szükséges a glükóz feldolgozásához. A banánban rengeteg kálium található, mely létfontosságú az...

     
  A Pireneusok
     
  A Pireneusok
  • A Pireneusok magashegység Délnyugat-Európában, amely természetes határt képez Spanyolország és Franciaország között. Az Eurázsiai-hegységrendszer tagja. Területén három ország osztozik, déli részén Spanyolország, északi részén Franciaország, és közéjük ékelődött...

     
  A Brit-szigetek élővilága
     
  A Brit-szigetek élővilága
  • A Brit-szigetek délről északra Pednathise Head szigettől a Shetland-szigetekhez tartozó Out Stack szigetekig terjed, nyugatról keletre az ír Tearaght-szigettől az Egyesült Királysághoz tartozó Lowestoft Ness fokig. Több, mint hatezer sziget tartozik hozzá, amelyek együttes...

     
  Az Orion-csillagkép
     
  Az Orion-csillagkép
  • Az Orion az egyik legismertebb és leglátványosabb csillagkép az északi égbolton. Az Égi Egyenlítőn fekszik, ezért a világ minden tájáról jól látható, Magyarországról nézve télen figyelhető meg legjobban. Ősszel késő este kel, kora tavaszi esténként a nyugati égbolton...

     
  Három szerény hóvirág
     
  Három szerény hóvirág
  • A hóvirág (Galanthus) az amarilliszfélék talán legismertebb növénynemzetsége. 20 fajuk él, melyek a Pireneusoktól, Közép- és Dél-Európán át, a Kaszpi-tóig, illetve a Közel-Keletig találhatók meg. Közülük a legkülönlegesebb faj Görögországban él s októberben virágzik...

     
  Anyagok szublimációja
     
  Anyagok szublimációja
  • A szublimáció olyan halmazállapot-változás (fázisátalakulás), amelynél a szilárd halmazállapotú anyag átmegy gőzállapotba melegítés hatására anélkül, hogy közben folyékony állapotot venne fel. Energia (hő) kell a folyamat végbemenéséhez, ezért endoterm reakcióról beszélhetünk...

   
  Kinabalu Park, az orchideák erdeje
     
  Kinabalu Park, az orchideák erdeje
  • A Kinabalu Parkot 1964-ben alapították Borneó északi részén, névadója a Kinabalu-hegy Délkelet-Ázsia legmagasabb hegye a Himalája és Új-Guinea közötti térségben. A 4095 méter magas hegy és környéke ősi és változatos növényvilágáról nevezetes, ami a trópusi alföldtől az...

     

 

   
  Immunerősítés megfelelő táplálkozással
     
  Immunerősítés megfelelő táplálkozással
  • Az emberi test egy olyan erődítmény, melyet egész élete során betegségek ezrei ostromolnak, s mely „ostromlók” a legkisebb gyöngeségre betörik az erődítmény kapuját, és beözönlenek rajta. Káprázatosan működő immunrendszerünk biztosítja, hogy...

     
  Rezgő nyár, a leggyakoribb nyárfaj Európában
     
  A rezgő nyár
  • A rezgő nyár, közönséges nyár vagy eurázsiai nyár (Populus tremula) a Malpighiales rendjébe, ezen belül a fűzfafélék családjába tartozó faj. A rezgő nevet onnan kapta, hogy a legkisebb szélmozgás hatására levelei lazán elkezdenek mozogni, billegni...

     
  Veremházak a Kárpát-medencében
     
  Veremházak a Kárpát-medencében
  • A veremház (süllyesztett ház) egyidős a letelepült ember történetével. A legkorábbi veremházleletek Európa rideg éghajlatú, kedvező talajadottságú keleti részeiből ismertek. A veremházak elkészítésének módja rendkívül egyszerű...

     
  Articsókával a jobb emésztésért
     
  Articsókával a jobb emésztésért!
  • Az articsóka levele szerves-savakban (almasav, tejsav, citromsav) és fenolvegyületekben, köztük cinarinban gazdag. Tartalmaz még szekszkviterpén-laktonokat (cinaropikrin), flavonoidokat és káliumsókat. Az articsóka levele e tekintetben a máriatövis (Silybum marianum)...

     
  Xoló - Mexikói meztelen kutya
     
  Xoló - Mexikói meztelen kutya
  • A mexikói meztelen kutya kialakulása az 1500-as évekre tehető. Az azték birodalomban egykor nagy népszerűségnek örvendett. Ölebként, ágymelegítőnek tartották, de a vallási szertartásokon áldozatként is bemutatták őket. A spanyol konkvisztádorok - akik porig rombolták...

     
  Sötétben nem minden ásvány fekete
     
  Sötétben nem minden ásvány fekete
  • Néhány éve igen népszerűek az ásványgyűjtők körében Tokaj szomszédságában, a tarcali andezitkőfejtőkből előkerült üvegopál példányok. A sötét andezitet bevonó, első látásra megszilárdult Technokol ragasztónak tűnő, gömbös-fürtös, üvegszerű, színtelen hialit valóban...

     
  Melyek a geofiton növények?
     
  Melyek a geofiton növények?
  • A geofitonok a növények egy csoportja. Lényegében a kora tavasszal szirmot bontó növényeket nevezzük így. Elsősorban bükkösökben, illetve gyertyános-tölgyesekben fordulnak elő. Ezen erdők lombkoronája erősen zár, így lombfakadás után nem sok...

     
  Öt hónapos nyugalom
     
  Öt hónapos nyugalom
  • Hyalophora cecropia nevű selyemszövőlepke bábja mintegy öt hónapos nyugalmi állapotban van, melyet diapauzának nevezünk, s erre az anyagcsere rendkívül alacsony intenzitása jellemző. Az amerikai Carroll M. Williams nevű kutató vizsgálatai arról tanúskodnak, hogy...

     
  Kérdések az autizmusról
     
  Kérdések az autizmusról
  • Az autizmus spektrumzavar (a kifejezésben a spektrum szó arra utal, hogy az autizmusnak számtalan megjelenési formája van) egy idegi-fejlődési rendellenesség, ami csökkent mértékű társadalmi kapcsolatokban, kommunikációs képességekben, abnormális viselkedési...

   
  A sivatagi homok hangja
     
  A sivatagi homok hangja
  • Az éneklő homok, fütyülő homok vagy az úgynevezett ugató homok olyan homok, amely hangokat ad ki. A hang keletkezésének oka lehet a homokdűnék felett süvítő szél vagy a homokon való sétálás. Bizonyos feltételeknek egyszerre kell teljesülniük ahhoz, hogy létrejöjjön az éneklő...

     

 

   
  Saccharomyces cerevisiae, a legfontosabb élesztőfaj
     
  Saccharomyces cerevisiae, a legfontosabb élesztőfaj
  • Saccharomyces cerevisiae nevű élesztőgomba a legfontosabb élesztőfaj. Kenyérsütésnél és sörfőzésnél használják. Elsőként a szőlő héján izolálták (a sötét színű gyümölcsök – mint a szilva – bőrén megfigyelhető fehér rétegként, ahol a növény kutikulájának...

     
  Necker trükkös kockája
     
  Necker trükkös kockája
  • A Necker-kocka egy optikai illúzió, melyet először 1832-ben publikált a svájci krisztallográfus, Louis Albert Necker. A kocka egy kétértelmű rajz. A megfigyelő térlátásától függ, hogy milyennek látja a kockát. Ha nincs a kockába berajzolva szaggatot...

     
  Ötven fölött napi egy alma kötelező
     
  Ötven fölött napi egy alma kötelező
  • Ha minden 50 éven felüli elfogyasztana naponta egy almát, minden évben 8 500 szívroham és stroke miatti halálesetet lehetne megelőzni az Egyesült Királyságban – derül ki az Oxfordi Egyetem szakértőinek friss kutatásából, amely a BMJ szakfolyóiratban jelent meg. Az adatok...

     
  A fejfájás, mint jelzőrendszer
     
  A fejfájás, mint jelzőrendszer
  • A fejfájás ritkán önálló betegség, többnyire inkább tünetként jelentkezik. Jelzőrendszer, mely arra figyelmeztet, hogy valami nincs rendjén a szervezetben. Éppen ezért nagyon sokféle (legalább 120) formája lehetséges. A leggyakoribbak közé tartoznak a pszichogén...

     
  Csészegombafélék
     
  Csészegombafélék
  • A csészegombafélék a tömlősgombák törzsének Pezizomycetes osztályába tartozó csészegombák (Pezizales) rendjének névadó családja. A csészegombák egy ősibb családja, ezekre jellemző módon az apotéciumok egyszerűek, keletkezésüket az anterídiumok ...

     
  A Lófej-köd
     
  A Lófej-köd
  • A Lófej-ködöt Edward Barnard fedezte fel 1899-ben. Híres sötétköd-katalógusában a 33-as számot adta neki, innen ered a Barnard 33 megnevezés. Nevét alakjáról kapta. A valóban lófejre hasonlító köd az IC 434 világító köd előtt (neki köszönhető, hogy látszik), az Orion öve...

     
  A gluténérzékenységről
     
  A gluténérzékenységről
  • A gluténhez kapcsolt betegség - mint amilyen a gluténérzékenység - a vékonybél krónikus, felszívódási zavarokkal járó megbetegedése, amelyet a táplálékban található növényi fehérje, a glutén vált ki az erre érzékeny embereknél. A cöliákia, vagy a gluténérzékenység  hosszú idő át...

     
  Vörösbegy, a kertekből is ismert
     
  A vörösbegy
  • A felnőtt vörösbegyek 12,5–14 centiméteresek és 16-22 gramm súlyúak, míg szárnyfesztávolságuk 20–22 centiméter. A hímek és a tojók hasonló tollazattal rendelkeznek, narancsszínű arcuk és begyük van (a Brit-szigeteken élő E. r. melophilus alfajnak élénkebb színe van), melyet...

     
  Hogyan készül a szójaszósz?
     
  Hogyan készűl a szójaszósz?
  • A szójaszósz ételízesítőként használt szósz, melyet erjesztett szójababpasztából készítenek, egyes változatainál a szójababhoz búzát vagy árpát kevernek.  A szójaszósz az ázsiai konyha egyik alapvető ételízesítője, amit főzéshez, sütéshez is felhasználnak, mártásokhoz...

   
  Mit nevezünk biodiverzitásnak?
     
  Mit nevezünk biodiverzitásnak?
  • A biodiverzitás, magyarul biológiai sokféleség az élőlények és együtteseik minden öröklött változatossága nemcsak az egyed feletti, de az egyed alatti szinteken is; az élő természet létezésének eredendő formája. A fogalmat Walter G. Rosen, az Amerikai Tudományos...