Főoldal / Brainman Magazin 12/19

BRAINMAN - Digitális tudástár (5320 link)

December

   
  Milyen kedvező hatásai vannak a gránátalmának?
     
  Milyen kedvező hatásai vannak a gránátalmának?
  • A gránátalma a gránátalmafélék (Punicaceae) családjába tartozik. Mediterrán vidékeken őshonos lombhullató fa vagy bokor. Magassága 2 és 4 méter között változik, de létezik törpe fajtája is. Ázsia egyes területein évezredeken át nagy tiszteletben tartották...

     
  Chaga - A hamvaskéreg gomba gyógyhatásai
     
  Chaga - A hamvaskéreg gomba gyógyhatásai
  • A fekete vagy sötétbarna hamvaskéreg gomba (Inonotus obliquus) főleg nyírfák törzséből nő ki, ahol a kéreg megsérült. Kinézete olyan, mintha a kéreg megégett volna, innen kapta nevét. Többek között Kanadában, Alaszkában, Szibériában fellelhető...

     
  Teát vagy kávét reggelire?
     
  Teát vagy kávét reggelire?
  • Ez a kérdés pont olyan régi, mint maguk az italok. Mindkettő népszerű a világ minden táján, főleg a reggeli mellé vagy azután fogyasztva. Mindössze az elkészítési mód más és más. Vannak, akik tejjel isszák a teájukat, míg mások a mézre és a citromlére esküsznek...

     
  Miért előnyös sütőtököt fogyasztani?
     
  Miért előnyös sütőtököt fogyasztani?
  • A sütőtökben rengeteg béta-karotin van, amely a narancssárga színért felel. Ez egyfajta antioxidáns, amely felléphet a rákos megbetegedések ellen. Mivel a kálium, a C-vitamin és a rostok kiváló forrása, csökkentheti a vérnyomást. Egy fél csésze tök körülbelül...

     
  Lehetséges két egyforma hópehely?
     
  Lehetséges két egyforma hópehely?
  • A hópelyhek összetapadásának pontos folyamata a mai napig is vitatott. A lehetőségek között szerepel, hogy a hókristályok mechanikusan összezárnak, vagy összeragadnak, esetleg elektrosztatikus vonzás lép fel köztük, vagy azért tapadnak egymáshoz...

     
  Az édesvízi nyálkáshal
     
  Édesvízi nyálkáshal (Salaria fluviatilis)
  • Az édesvízi nyálkáshal (Salaria fluviatilis) a sugarasúszójú halak (Actinopterygii) osztályának a sügéralakúak (Perciformes) rendjébe, ezen belül a nyálkáshalfélék (Blenniidae) családjába tartozó faj. Az édesvízi nyálkáshal elterjedési területe a Földközi-tenger...

     
  A bételdió
     
  Bételdió (Areca catechu)
  • A bételpálma vagy arékapálma, más néven bételdió (Areca catechu) az egyszikűek (Liliopsida) osztályának a pálmavirágúak (Arecales) rendjébe, ezen belül a pálmafélék (Arecaceae) családjába tartozó faj. A bételpálmát főként Dél-Ázsiában termesztik...

     
  Milyen okai lehetnek a gluténérzékenységnek?
     
  Milyen okai lehetnek a gluténérzékenységnek?
  • Már évszázadok óta ismert betegségről van szó, bár sokáig úgy gondolták, hogy csak a csecsemők, kisgyermekek kinőhető betegségéről van szó. Mára már bebizonyosodott, hogy a gluténérzékenység (cöliákia) végleges, életre szóló betegség – állapot...

     
  Fecskendőférgek
     
  Fecskendőférgek
  • A fecskendőférgek (Sipunculida) a állatok egy törzse. Tengeri, 2 mm – 70 cm hosszú, félszesszilis, hasadékokban, héjakban, iszapban élő, iszapevő állatok. Ritkán a mangroveerdők talaján is előfordulnak. 1997-ben 320 fajuk volt ismert. Legközelebbi rokonságban...

   
  Mit nevezünk glikémiás indexnek?
     
  Mit nevezünk glikémiás indexnek?
  • A glikémiás index egy számérték, amely azt mutatja meg, hogy az egyes alapanyagok milyen hatással vannak a vércukorszintre: milyen gyorsan emelik meg azt. Úgy is mondhatnánk: azt mutatja meg, hogy milyen gyorsan emésztjük meg az ételeket. A glükóz egy egyszerű cukor...

     

 

   
  Hogyan készül a melasz?
     
  Hogyan készül a melasz?
  • A melasz sűrű cukorszirup, a cukorrépa vagy cukornád cukorrá történő feldolgozásának mellékterméke. A melasz minősége függ a cukornád vagy -répa minőségétől, a belőle kivont cukor mennyiségétől és a kivonás módszerétől. A melasz szó már i.sz. 1400 körül...

     
  Milyen gyógyhatásai vannak a bokrosgombának?
     
  Milyen gyógyhatásai vannak a bokrosgombának?
  • A japánban maitake néven ismert ízletes gomba elnevezése egy szóösszetételt takar, a “mai” és “take” együtt “táncoló gombát” jelent. Ez a gomba különleges kinézetére vezethető vissza, ugyanis testét számos legyezőszerű, egymással átfedésben elhelyezkedő kalap építi...

     
  Nélkülözhetetlen ásványi anyagok
     
  Nélkülözhetetlen ásványi anyagok
  • Ha túl sokat nem is, annyit biztosan tudunk az egészséges táplálkozásról, hogy fontos a vitaminok és ásványi anyagok rendszeres bevitele. Talán azzal is tisztában vagyunk, hogy egy-egy zöldség és gyümölcs milyen tápanyagokat tartalmaz. Például, ha vasat szeretnénk...

     
  A kézimalmok története
     
  A kézimalmok története
  • A kézimalom emberi erővel működtetett őrlőeszköz. A 20. századig a legtöbb falusi háztartás szokásos eszköze volt, korábban kenyérgabona őrlésére használták, az utóbbi időben azonban csak állatok takarmányának darálására. A nagy malmokéhoz hasonlóan...

     
  Hogyan fejtenek ki mérgező hatást a szobanövények?
     
  Hogyan fejtenek ki mérgező hatást a szobanövények?
  • Legtöbbször a növényi nedv okozhat irritációt a bőrünkön vagy szemünkbe jutva. A másik eset, hogy megrágva, lenyelve mérgezhetnek növényeink. Mivel felnőtt emberként nem jut eszébe senkinek sem ilyesmi, ez azokra lehet veszélyes, akik nincsenek ezzel...

     
  Miért igyunk köményteát?
     
  Miért igyunk köményteát?
  • A gyógynövényből készült teák valódi méregtelenítő csodaitalok. Javíthatják a bőr egészségét, az emésztést, hozzájárulhatnak az immunrendszer megerősítéséhez és még a fogyást is elősegíthetik. Egy alacsony kalóriatartalmú étrend mellett fogyasztva hatékony lehet egy...

     
  Üstökösfák
     
  Üstökösfák
  • Az üstökösfák a fás szárú növények egyik alaktani csoportja: olyan cserjék, illetve fák, amelyek fotoszintetizáló levelei a törzs, illetve az ágak végein nőnek. Sok közülük pozsgás növény. Az ugyanilyen alakú pálmákat nem tekintik üstökösfának, a cikászokat viszont igen...

     
  A koreai hóvessző
     
  Koreai hóvessző (Abeliophyllum distichum)
  • A koreai hóvessző (Abeliophyllum distichum) a hóvessző nemzetségbe tartozó egyetlen növényfaj. A Koreai-félszigetről származik, szép megjelenésű korai virágzású díszcserjeként ültetik. Virágai lombfakadás előtt nyílnak, alakjukban hasonlítanak az aranycserje...

     
  Savanyúságok egészségügyi előnyei
     
  Savanyúságok egészségügyi előnyei
  • A fermentált ételeknek számos fajtája létezik, az egyik ilyen a savanyúságok csoportja. A savanyítás ősi gyakorlat, minden kultúrának megvan a saját módszere rá. Ráadásul elképesztő egészségügyi előnyökkel jár a fogyasztásuk. A savanyúságokat úgy készítik...

   
  A kék páva
     
  Kék páva (Pavo cristatus)
  • Nagy Sándor hozta először Európába, ahol hamar elterjedt mint háziállat. Több országba betelepítették ma vadon is előfordul a következő területeken : Pakisztán, az Andamán-szigetek, Bahama-szigetek, Kalifornia, a Hawaii szigetek, Új-Zéland ;Ausztrália partjai me...

     

 

   
  Milyen gyógyhatásai vannak a süngombának?
     
  Milyen gyógyhatásai vannak a süngombának?
  • A süngomba (Hericium erinaceus) első ránézésre úgy néz ki, mintha egy bozontos állat lenne, vagy mint egy Kínában őshonos majomfaj képviselője, ezért a kínaiak “majomfej gombának” is nevezik. A fehér illetve krémszínű puha tüskékkel borított gomba különleges...

     
  Miért számít csodaalapanyagnak a méz?
     
  Miért számít csodaalapanyagnak a méz?
  • A méz a cukor természetesebb alternatívája, az ókori civilizációk gyógyításra is használták. Elsősorban fertőzött sebeket, gyomor- és bélproblémákat, illetve májproblémákat kezeltek vele. Manapság már azt is tudjuk, hogy fitotápanyagokban gazdag, gyulladásgátló...

     
  A D-vitaminról
     
  A D-vitaminról
  • Szervezetünk télen nem jut elegendő napfényhez, ami a D-vitamin előállításához kell, így érdemes a személyes vitaminszintünk felmérése, a szükséges szeméyles D-vitamin pótláshoz. A D-vitamin szerepet játszik a testtömeg szabályozásában. A D-vitamin hatása nem korlátozódik...

     
  Miért fogyasszunk teljes kiőrlésű gabonát?
     
  Miért fogyasszunk teljes kiőrlésű gabonát?
  • A teljes kiőrlésű liszt tápanyagtartalma igen magas: sok benne az élelmi rost, az antioxidáns, a fehérje (különösen a lizin nevű aminosavban gazdag fehérjék), az ásványi anyag (magnézium, mangán, foszfor és szelén), valamint a vitamin (niacin, B6-vitamin, E-vitamin)...

     
  Milyen gyógyhatásai vannak a gyapjas tintagombának?
     
  Milyen gyógyhatásai vannak a gyapjas tintagombának?
  • Az ízletes gyapjas tintagomba (Coprinus comatus) Közép-Európa erdeiben, legelőin és mezőin elterjedt. Különlegessége, hogy az eleinte fehér kalap egy önfeloldódási folyamat következtében idővel elfeketedik, elfolyósodik. Nevét arról kapta, hogy korábban ezt a keletkező...

     
  Otthoni méregtelenítő fürdők
     
  Otthoni méregtelenítő fürdők
  • A bőr a legnagyobb méregtelenítő szervünk, és ahogyan azon keresztül a szervezetünkbe kerülhetnek a különböző vegyületek, el is távolíthatjuk azokat. A méregtelenítő fürdő egyszerű és olcsó eljárás lehet, ha úgy érezzük, túl sok káros anyag halmozódott fel a szervezetünkben... 

     
  Érdekességek a sajtról
     
  Érdekességek a sajtról
  • A sajtkészítés bölcsője nem ismert, a címért Európa, a Közel-Kelet, Közép-Ázsia, és a Szahara is versenyben van. A sajt felfedezése valószínűsíthetőleg a véletlennek volt köszönhető. Az emberek ugyanis rendszerint levágott kérődző állatok (pl. szarvasmarha) gyomrát...

     
  A Geminidák meteorraj
     
  A Geminidák meteorraj
  • A Geminidák egy meteorraj, ami minden évben december elején jelenik meg. Fizikai forrásuk a 3200 Phaethon kisbolygó. A meteorok nagyjából kéthetes időtartamban láthatók, legnagyobb számban december 14-e körül, ilyenkor elvileg akár 120 meteor is látható egy...

     
  Mi mindenre hasznos a pecsétviaszgomba?
     
  Mi mindenre hasznos a pecsétviaszgomba?
  • A pecsétviaszgomba a kínai népgyógyászatban mintegy 4000 éves tradícióra tekint vissza. „Ling Zhi“, vagy „Ling Chich“ néven is ismert, ennek jelentése a „halhatatlanság gombája“. A reishi, ahogyan ezt a gyógygombát japánban nevezik, számos jótékony hatással...

   
  Fogyasszunk C-vitaminban gazdag élelmiszereket
     
  Fogyasszunk C-vitaminban gazdag élelmiszereket
  • A C-vitamin nélkülözhetetlen a szövetek növekedéséhez és fejlődéséhez, erősíti az immunrendszert, elősegítheti a vas felszívódását, a kollagénképződést, a sebgyógyulást, valamint a porc, a csontok és a fogak egészségének a fenntartását. Továbbá, mivel antioxidáns...