Főoldal / Brainman Magazin 10/19

BRAINMAN - Digitális tudástár (5320 link)

  

Október

   
  Mi található a Tejútrendszer központi világában?
     
  Mi található a Tejútrendszer központi világában?
  • A Tejútrendszer középpontja a Sagittarius (Nyilas) csillagkép irányában van, távolsága a Naptól 27 200 ± 520 fényév. A látható fény tartományában nem tudjuk megfigyelni, mivel a galaktikus egyenlítő síkjában lévő csillagközi por- és gázfelhők elnyelik a fényt...

     
  Mit nevezünk láperdőnek?
     
  Mit nevezünk láperdőnek?
  • A láperdő nedves mélyedések, kis medencék, holtágak, oxigénszegény, tőzeges talajú termőhelyeinek társulása. Az ún. "lábas" fák: a fatő, a gyökértő és a törzs alsó részére mohás bevonat települ sással, páfránnyal. Jellemző fajai: enyves éger...

     
  Licsi - Nyersen vagy főzve?
     
  Licsi - Nyersen vagy főzve?
  • A licsi (Litchi chinensis) Dél-Kínában több mint ezer éve termesztett trópusi gyümölcs. A gömbölyded vagy elliptikus gyümölcs 2,5–4 cm hosszú, a tömege 15–25 g. Vörös, kemény, vékony, de érdes héját (perikarpium) hegyes bibircsek borítják...

     
  Honnan ered a Tejút kifejezés?
     
  Honnan ered a Tejút kifejezés?
  • A magyar néphagyományban a Tejútnak – mint az égen látható fényes csillagösvénynek –, más nomád népekhez hasonlóan, fontos szerepe volt, hisz az állataikat legeltető, vándorló népeknél a tájékozódást az égbolt ismerete nagyban...

     
  Milyen kedvező hatásai vannak a macagyökérnek?
     
  Milyen kedvező hatásai vannak a macagyökérnek?
  • A macát már évszázadok óta használják az Andokban az emberek termékenységének és egészségének javítására. A macáról bebizonyosodott, hogy fokozza a libidót, javítani tudja a hormonegyensúlyt és növeli az immunitást. A maca – a hozzáértők szerint – hogy számos...

     
  A tüskés bíborcsiga
     
  Tüskés bíborcsiga (Bolinus brandaris)
  • A tüskés bíborcsiga (Bolinus brandaris korábban, Murex brandaris) a Földközi-tengerben és az  Atlanti-óceán környező részén, dél felé egészen Nyugat-Afrikáig, eliszaposodott sziklaaljzaton és tengerifűvön él, 5-80 méter mélységben. A tüskés bíborcsiga 7-9 centiméter... 

     
  Tahini, tápláló szósz szezámmagból
     
  Tahini, tápláló szósz szezámmagból
  • A tahini finomra őrölt szezámmagból készült sűrű állagú massza, melyet elsősorban keleti ételek alapanyagaként használnak.A tahini készülhet hántolt vagy hántolatlan szezámmagból - előbbit a Közel-Keleti (arab és zsidó) konyha használja, utóbbi...

     
  Gyékényfélék
     
  Gyékényfélék
  • A gyékényfélék (Typhaceae) a perjevirágúak rendjének (Poales) egyik családja. Egyes leírásokban egyetlen nemzetség, a gyékény vagy buzogánysás (Typha) tartozik ide, mintegy 15 igen specializált, évelő, vízi vagy vízparti fajjal...

     
  Miért olyan értékes a kasmírkecske?
     
  Miért olyan értékes a kasmírkecske?
  • A kasmírkecske őshazája Tibet, de Mongóliában, Kínában, Indiában, Irakban és Közép-Ázsiában is megtalálható. Nevét a Kasmírban készített híres sálakról kapta. Háziállat, hegyvidéken 3000-5000 méter magasságokban él. Bundája kevert jellegű, durva felszőrből és rendkívül...

   
  Galaxisunk gömbhalmazai
     
  Galaxisunk gömbhalmazai
  • A Tejútrendszer mintegy 150 ismert gömbhalmazt tartalmaz, amelyek néhány kivételtől eltekintve kizárólag idős, ún. II. populációs, 10 milliárd évesnél idősebb csillagokból állnak, közöttük nagy számban vannak különféle változócsillagok. A legfényesebb gömbhalmaz az...

     

 

   
  A Tejútrendszer lenyűgöző világa
     
  A Tejútrendszer lenyűgöző világa
  • A Tejútrendszer a Lokális Galaxiscsoport egyik (a Hubble-féle galaxisosztályozás szerinti SBb vagy SBc típusú) küllős spirálgalaxisa, melyben a Naprendszer és ezen belül Földünk található. Mai becslések alapján 100-400 milliárd csillag található benne, átmérője...

     
  Az erdei mormota
     
  Erdei mormota (Marmota monax)
  • Az egyik legnagyobb és legerősebb mókusféle rágcsáló. Az állat fej-törzs-hossza 32-51 centiméter, farokhossza 10-15,5 centiméter és testtömege 2-7 kilogramm, amely a téli álom előtt megnő. Az erdei mormota külső fedőszőrzetet visel, amely vörösesbarna, feketés vagy teljesen fehér...

     
  Tokaji aszúbor, egy különleges folyamat eredménye
     
  Tokaji aszúbor, egy különleges folyamat eredménye
  • Az aszúbor egy természetes csemegeborfajta, amelyet a világ egyik legjobb adottságokkal rendelkező nemes édes boraként tartanak számon. Magyarországon a legértékesebb termőterülete a Tokaj-Hegyalja borvidék. Az aszúborok az úgynevezett „csinált borok” kategóriájába...

     
  Hogyan alakulnak ki a láprétek?
     
  Hogyan alakulnak ki a láprétek?
  • A láprétek olyan fátlan növénytársulások, amelyek gyökérszintjében a gyakori vízelöntés miatt reduktív körülmények alakulnak ki. A lápoktól főleg abban különböznek, hogy növényzetük uralkodó fajai nem a tőzegmohák, hanem különböző palkafélék (Cyperaceae), így...

     
  Bulgur, köret a török konyhából
     
  Bulgur, köret a török konyhából
  • A bulgurt  Magyarországon a török éttermekben „török rizsnek” is nevezik. Leginkább a közel-keleti és a török konyha által kedvelt köret. A még éretlen vagy a meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik . Mivel a bulgurt előzetesen párolják...

     
  Honnan származik a szeladon?
     
  Honnan származik a szeladon?
  • A szeladon Ázsia egyes országaiban, legfőképpen Kína, Korea, Japán és Thaiföld területén népszerű mázas kőcserépedény. Az elnevezést az edényre és annak jellegzetes színére is használják, ami a szürkéstől a kékes színeken át a zöld különféle árnyalatáig terjed...

     
  Sok mindenre hasznos az afrikai vörös tea
     
  Sok mindenre hasznos az afrikai vörös tea
  • Az afrikai vörös tea vagy más néven rooibostea egyre népszerűbb hazánkban is. Tele van értékes ásványi anyagokkal, például vassal, magnéziummal, kalciummal, káliummal, rézzel és cinkkel. Az afrikai vörös tea gazdag antioxidáns polifenolokban is. Ezek a polifenolok...

     
  A paratölgy
     
  Paratölgy (Quercus suber)
  • A paratölgy (Quercus suber) a bükkfafélék (Fagaceae) családjába, azon belül a tölgy (Quercus) nemzetségbe tartozó fa, a Mediterráneum egyik legfontosabb gazdasági növénye. A Mediterráneumban sokfelé termesztik – Európában főleg Spanyolországban...

     
  Hogyan lett a teve háziállat?
     
  Hogyan lett a teve háziállat?
  • Az egypúpú teve eredetileg az Arab-félsziget, Dél-Ázsia és Törökország sivatagainak, félsivatagainak és száraz pusztaságainak volt lakója. Háziasításának első bizonyítékai mintegy 4000 évesek, és Abu-Dzabi mellett egy szigeten bukkantak rájuk – a teve ideje azonban csak...

   
  A narancsvörös csészegomba
     
  Narancsvörös csészegomba (Aleuria aurantia)
  • Termőtest: csésze alakúból szabálytalanul kiterülő, 2-8 cm; felszíne sima, élénk narancsvörös; alsó része világosabb, szemcsés; a néhány mm-es tönkrész fehér, ez hiányozhat is. Tráma, termőréteg: a felszínen. Hús: vékony, fehéres, jellegtelen. Termőhely és idő: agyagos...

     

 

   
  Hol található a Nap a galaxisunkban?
     
  Hol található a Nap a galaxisunkban?
  • Napunk a Tejútrendszer csillaga, a galaxis Orion-karjának belső peremén, a központi fekete lyuktól 25 000 ± 1000 fényévre kering ellipszis alakú pályáján. Átlagosan 1 000 000 km/h pályamenti sebességével nagyjából 226 millió évente tesz meg egy kört a galaxis központja...

     
  Tintahalgomba - Távoli szigetek világhódító gombafaja
     
  Tintahalgomba - Távoli szigetektől a Zempléni-hegységig
  • Leggyakrabban nedves, árnyékos, jól szellőző, kötött-, kissé savanyú talajú lombhullató-, vagy tűlevelű erdőkben, szerves anyagban, korhadó farönkökön, faforgácson, avarban találhatóak meg. Egyre gyakrabban parkokban, kertekben, mulcsozott virágágyásokban...

     
  A kinoa
     
  Kinoa (Chenopodium quinoa)
  • A kinoa (Chenopodium quinoa) vagy rizsparéj a disznóparéjfélék családjába tartozó, egynyári, lágy szárú növény. Fás központi szára fajtától függően elágazó vagy nem elágazó, zöld, piros vagy lila színű lehet. Ehető magjáért és leveleiért már az inkák is termesztették...

     
  Mi mindenre jó a keserű só?
     
  Mi mindenre jó a keserű só?
  • A magnézium-szulfát, a keserűsó vagyis az Epsom-só (nevét az angol kisvárosról, Epsomról kapta, ahol nagy mennyiségben állították elő), a bőrünkön keresztül is képes felszívódni, így fürdő formájában is nagyon hatékony lehet, hosszú idő ótaa fürdősók egyik legfontosabb...

     
  Időmérés hegycsúcsokkal
     
  Időmérés hegycsúcsokkal
  • A „sexteni napóra” egy érdekes természeti jelenségen és helytálló népi megfigyeléseken alapuló helyi hagyomány. 5 hegycsúcsból álló hegycsúcs-csoport a Dolomitok keleti részén, a Sexteni-völgyet dél-délkeleten övező hegyláncban, a Sexteni-Dolomitokban. Ősi népi...

     
  A sokféleképpen hasznosítható lopótök
     
  A sokféleképpen hasznosítható lopótök
  • A lopótök (Lagenaria siceraria), más neveken butykos tök, nyakas tök, szívótök, sáritök, flaskatök Ázsiából vagy Afrikából származik. Ez az egyetlen olyan tökfajta, amit Európában már Amerika felfedezése előtt is termesztettek. Étkezési célra csak a keserűanyagtól mentes...

     
  A Nap mágneses tere
     
  A Nap mágneses tere
  • A Nap erős mágneses térrel rendelkezik, amit valószínűleg a töltéssel rendelkező anyagtömegek mozgása idéz elő a konvektív zónában, illetve a sugárzási zóna felső részének tekinthető tachoklínában. Csillagunk mágneses mezeje azonban nem hasonlít mindenben a Föld...

     
  Hogyan alakultak ki a kávéházak?
     
  Hogyan alakultak ki a kávéházak?
  • Európába a 17. században érkezett meg a kávézás szokása. Az első európai kávéház 1624-ben Velencében nyílt meg La Bottega del Caffé néven. Párizsban az első kávéház 1672-ben nyitotta meg kapuit, a londoni néhány évvel korábban. Hamarosan elterjedt Hollandiában...

     
  A barna nyálkásgomba
     
  Barna nyálkásgomba (Gomphidius glutinosus)
  • Kalap: 5-10 cm átmérőjű, fiatalon domború, púpos, majd ellaposodik. Szürkés-, csokoládébarna, szürkéslilás, gyakran feketés foltok tarkítják, felülete nyálkás, fénylő, csupasz. Lemezek: mélyen lefutók, ritkán állók, vastagok, gyakran villásan elágazók, fehérek...

   
  Kisemlősök a lakóházakban
     
  Kisemlősök a lakóházakban
  • Az emlősök közül a nyest, a pelék és a denevérek előszeretettel költöznek be a lakóházakba. A pelefélék az épületekben főleg a tetőtérben, a lambériában vagy a spájzban keresnek menedéket. Nagyon apró állatok, néhány centiméter átmérőjű lyukon már be tudnak jutni...