Főoldal / Albumok / Brainman magazin /

A shimeji gomba

shimeji khasiat.co.id.jpg A Serengeti Nemzeti ParkBélyegképekA sütőtök jótékony hatásai


A shimeji gomba



Fotó: khasiat.co.id



A shimeji gomba vagy más néven bükkfa gomba (beech mushroom) a shiitake és az enoki után a harmadik legnépszerűbb gomba Japánban. Azért hívják bükkfa gombának, mert gyakran található elhalt bükkfán. Kelet-Ázsiában és Észak-Európában található meg a természetben. Fehér tönkjük és fehér vagy barna kis kalapjuk van. A shimeji gomba nagyon egészséges is! Rengeteg B3-vitamint (niacin) tartalmaz, jó fehérje, rost és antioxidáns forrás is.



shimeji Hokto Kinoko Com..jpg



Kép: Shimeji gombából készült japán finomság, Fotó: hoktokinoko.com



Nem tartalmaz koleszterint, alacsony a kalóriatartalma és remek húspótló! Keserű íze miatt nyersen nem fogyasztható, de főzés során a keserű íz eltűnik. Megfőzve roppanós, vajas-mogyorós az ízük és könnyen emészthető. Ne daraboljuk, egészben használjuk! Íze nagyon jól harmonizál a hirtelen sült húsokkal és a tenger gyümölcseivel, de remekül passzolnak a tésztafélékhez is!



Forrás: gombarecept.hu


Képméret
731*475
Fájlméret
169 Kbájt
Átlagos pontszám
még nincs értékelve
Értékelje a képet

0 hozzászólás